상황버섯주 담그기!

뽕나무에서 자란 상황버섯은 항암효과로 명성이 높습니다.

얼마 전 캄보디아 여행을 갔을 때 구매한 캄보디아산 상황버섯입니다.

일부는 물에 우려내서 차처럼 마시고 있고, 일부는 저렇게 술을 담궈 먹을 예정입니다.

참이슬 담금주 25도짜리 두 통을 사서 통을 채운 뒤 봉하고 색이 변하는 것을 보고 있습니다.

신기하게도 술을 부운 직후에는 저렇게 술 위에 떠있다가 수 십분 정도가 지나면

바닥으로 가라앉습니다.

색도 점점 갈색으로 변해가죠.

암튼 나중에 또 후기로 찾아뵙겠습니다~^^